淡路島うどん 麺乃匠 いづも庵淡路島うどん 麺乃匠 いづも庵

メニュー

「どれも美味しそうだけど何を注文したらいいのか迷ってしまう」というお客様に、
当店人気メニューをご紹介。
はじめてお越しの方はぜひ一度お試しください。

お客様へ

当店では揚げたて、出来たての一番おいしい状態をお客様に味わっていただくため、
提供順序が前後する場合がございます。
予めご了承ください。

当店人気No.1メニュー、こだわりの逸品!

玉ねぎつけ麺華玉ねぎつけ麺華

玉ねぎつけ麺 華|1,000円

玉ねぎつけ麺 華|1,000円

玉ねぎはご注文いただいてから揚げたてをご提供します。
ナイフとフォークでザクザク切り崩しながらお早めにお召し上がりください。

淡路島特産の玉ねぎを丸ごと1個天ぷらにし、地元の有機カレンデュラの花びらを添えて、華やかな一品に仕上げました。
低温で約十分間じっくりと揚げた玉ねぎは、外はカリカリ、中心にいくほどトロトロとした食感に変化します。
玉ねぎの旨味が染み込んだ鰹仕立ての出汁に、コシある細うどんをくぐらせながら、淡路島の玉ねぎの旨味を感じてください。

さらに食欲をそそるならこちらの動画を↓↓↓

玉ねぎつけ麺華玉ねぎつけ麺華

当店自慢の名物メニュー!

石焼き淡路島牛丼石焼き淡路島牛丼

石焼き淡路島牛丼
うどんセット|1,400円

(牛丼単品|1,200円)

熱々の石焼き鍋でご提供します。
やけどに十分ご注意ください。

淡路牛と淡路島産玉ねぎ、淡路米を使用した淡路島牛丼。
最後まで熱々で食べれるよう石焼き鍋でご提供します。
特製の和風だしをかけて、おこげも一緒にお楽しみください。

さらに食欲をそそるならこちらの動画を↓↓↓

創業明治四十二年、製麺所自慢のうどん
淡路牛スジを特製和風ダシで長時間煮込んだ自慢の一品!

牛すじぶっかけうどん牛すじぶっかけうどん

牛すじぶっかけ|1,100円

牛すじぶっかけ|1,100円

うどんが隠れるくらいにのせた牛すじは、もちろん淡路牛を使用。
ほんのり甘く煮込み、コシのあるうどんと相性良く仕上げました。

牛すじぶっかけうどん牛すじぶっかけうどん